Screen Library北京饮食文化
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国人民大学出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2017 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
北京文化漫谈 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 110页: 照片 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-300-23569-1 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.202.1 |
| Call Number: | TS971.202.1/0214 |
| Contents: | 本书阐述了北京饮食概览，介绍饮食及其文化内涵、北京饮食文化的特点。包括：北京饮食文化的发展流变及其社会影响，从社会历史的角度梳理北京饮食文化的发展演变。北京宫廷饮食文化，介绍北京的王府、官府饮食文化。 |