中国野菜400种原色图鉴

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Bibliographic Details
Main Authors: 朱强 (朱强主编)
Corporate Authors: 汉竹
Published: 江苏凤凰科学技术出版社
Publisher Address: 南京
Publication Dates: 2015
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 汉竹健康爱家系列
Subjects:
Carrier Form: 335页: 彩图 ; 25cm附《救荒本草精选》1册(32页;19cm)
ISBN: 978-7-5537-3748-5
Index Number: S647
CLC: S647-64
Call Number: S647-64/2912
Contents: 有索引
本书通过大量的图片和文字,介绍了车前草、蒲公英、木槿、玉兰、榆钱等野菜的特点,并对其相似的品种也作了介绍,让采摘不再迷惑。此外,本书还特别列出了有毒野菜的品种,并告诉大家普通野菜的烹饪方法。