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商品质量与真伪识别手册. 1, 粮油、肉制品、饮料、调味品、豆制品、糕点、茶叶、酒

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Bibliographic Details
Main Authors: 王之琳 (王之琳等主编); 何伟; 李气清; 李洋
Group Author: 王祺 (编著); 王宏镭 (编著); 王家槐 (编著); 刘艳琴 (编著)
Published: 学苑出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2003
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 商品质量与真伪识别知识丛书
Subjects:
商品检验 > 基本知识
Carrier Form: 248页: ; 20cm
ISBN: 7-5077-2070-5
Index Number: F760
CLC: F760.6
Call Number: F760.6/0676#1
Contents: 本书介绍了粮油、肉制品、饮料、调味品、豆制品、糕点、茶叶和酒类商品最基本的质量知识和近期商品真伪识别的知识，并介绍了与之相关的国家标准和法规。

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