Screen Library美味吐司的无限可能
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| Main Authors: | |
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| Published: |
福建科学技术出版社
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| Publisher Address: | 福州 |
| Publication Dates: | 2021 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 213页: 彩图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5335-6282-3 |
| Index Number: | TS213 |
| CLC: | TS213.21 |
| Call Number: | TS213.21/1416-1 |
| Contents: | 本书是一本介绍吐司面包制作的书，分为烘焙基础、纯味吐司和花式吐司3个部分，具体内容包括：吐司面包的由来、吐司面包的原料、制作工具、基本工序、面团的不同做法、天然酵种的做法等。 |