中国饮食文化简史

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Bibliographic Details
Main Authors: 王学泰 (王学泰著)
Published: 中华书局 上海古籍出版社
Publisher Address: 北京 上海
Publication Dates: 2010
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 《文史中国》丛书文化简史系列
Subjects:
Carrier Form: 147页: 图 ; 21cm
ISBN: 978-7-101-07056-9
Index Number: TS971
CLC: TS971
Call Number: TS971/1195-1
Contents: 国家古籍整理出版专项经费资助 中宣部“民族精神史诗”出版工程 “十一·五”国家重点图书出版规划 国家古籍整理出版“十一·五”重点规划
本书内容包括:饮食文化的蒙昧时代、饮食文化的萌芽时代、饮食文化的昌明时代、饮食文化的昌盛时代、不同阶层人群的饮食生活。