Screen Library如何打理大小餐饮店
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Published: |
中国经济出版社
|
| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2005 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
店铺打理新准则 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 215页: 图 ; 21cm |
| ISBN: | 7-5017-6786-6 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.3 |
| Call Number: | F719.3/1222 |
| Contents: | 本书对餐饮店这一业态进行了详尽的分析与研究。内容涉及到餐饮店经营目标的拟定、经营商圈的评估、投资的预算与财务的管理、餐饮店的装潢设计、菜单的设计以及员工的招聘与培训等。 |