Screen Library五季·随园食单
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| Main Authors: | ; ; |
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| Published: |
南京出版社
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| Publisher Address: | 南京 |
| Publication Dates: | 2022 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 305页: 彩照 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5533-3748-7 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.117 |
| Call Number: | TS972.117/2941 |
| Contents: |
南京中医药大学专项课题《随园食单药性考据与医养价值研究》课题研究成果 南京市非物质文化遗产名录《随园菜制作技艺》 《陈氏瘿科》非遗文化专著 南京中医药大学专项课题《亚健康人群数据分析技术与中医药综合干预方案研究》课题研究成果 本书共分三部分。第一部分为袁枚的诗话与散文，放入清代文学家袁枚的介绍、生平年表、代表性作品介绍与选读。第二部分为五季的饮食与起居，介绍春、夏、长夏、秋、冬五季的适宜饮食、起居运动，以及心情调试。第三部分为随园菜的传承与创新。 |