Screen Library食品检验检测分析技术
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| Main Authors: | ; ; |
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| Published: |
中国农业科学技术出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2019 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 436页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5116-4303-2 |
| Index Number: | TS207 |
| CLC: | TS207.3 |
| Call Number: | TS207.3/8814 |
| Contents: | 本书根据食品行业对食品检验检测岗位（群）及各技术领域岗位群的任职要求选择编排内容，主要包括样品预处理技术、食品感官评价技术、食品营养成分检验分析技术、食品理化指标检验分析技术、食品添加剂检验分析技术、食品微生物检验分析技术、食品安全卫生检验分析技术。 |