Screen Library超市生鲜商品管理
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国经济出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2014 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 266页: ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5096-3156-0 |
| Index Number: | F717 |
| CLC: | F717.6 |
| Call Number: | F717.6/4850-5 |
| Contents: | 超市生鲜的管理，可以说是一个永恒的话题，生鲜管理的好坏决定超市经营的兴衰，只有把生鲜经营好了，才能让超市兴旺发达。该书比较详细、系统的介绍了生鲜的商品知识，管理功能、流程、方法等。该书介绍的内容可操作性强，是一本难得的实操手册，适合零售业生鲜从业人员使用，也适合餐饮业相关人员使用。 |