Screen Library茶艺与茶文化
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
旅游教育出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2019 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 262页: 图，彩照 ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-5637-3957-8 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.21 |
| Call Number: | TS971.21/3152-1 |
| Contents: |
新形态一体化教材 吉林省教育科学“十三五”规划2017年度规划课题《茶文化传承对高职酒店管理专业学生人文素养提高的研究》 有书目 本教材是现代学徒制试点教改项目支持出版教材。本教材以项目化教学为主要方法，以提升学生职业技能为目标，以理论与实践并行的方式编写教材。教材中以茶叶品鉴、冲泡技法、茶事服务等为主线，分解为近40项学习任务、100多个知识点，将内容细化。本教材不仅能打牢学生茶知识理论基础，更能锻炼学生的评茶能力与茶事服务技能。与本教程配套的微课、视频、图片等多种学习资源，可生动体现本教材的特色，帮助学生学习课程。 |