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不用烤的馅饼和蛋糕

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Bibliographic Details
Main Authors: 日 森崎茧香 ((日)森崎茧香著)
Group Author: 王娟 (译); 罗展雄 (译); 赵飞 (译)
Published: 陕西科学技术出版社
Publisher Address: 西安
Publication Dates: 2019
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
甜食 > 制作 > 日本
Carrier Form: 96页: 彩图 ; 23cm
ISBN: 978-7-5369-7468-5
Index Number: TS972
CLC: TS972.134
Call Number: TS972.134/4924
Contents: 本书教会读者在短时间内做出不用烤的美味甜点，包括免烤馅饼、免烤蛋糕、小清新甜点、冰激凌和冰沙。作者是营养搭配师、料理教室讲师，积攒了法式、意式厨房很多经验并加以创新。书中所列举的制作方法都是即简单实用，又营养健康。

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