酒吧经营管理之道

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Bibliographic Details
Main Authors: 邹舟 (邹舟编著)
Published: 中国宇航出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2008
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 旺铺丛书
Subjects:
Carrier Form: 199页: 图 ; 23cm
ISBN: 978-7-80218-423-7
Index Number: F719
CLC: F719.3
Call Number: F719.3/2124
Contents: 本书共十五章,内容包括酒吧特色经营、酒单策划与设计、酒吧员工管理、酒吧日常管理、酒吧营业流程、酒吧原料采购、酒水验收、酒水销售等。