酒店管理实务

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Bibliographic Details
Main Authors: 王颖凌 (王颖凌主编)
Published: 清华大学出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2018
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 218页: 图 ; 26cm
ISBN: 978-7-302-48971-9
Index Number: F719
CLC: F719.2
Call Number: F719.2/1123-2
Contents: 高职高专旅游类专业精品教材
有书目
本书介绍了酒店的基本概况和业务知识,共5个项目16个模块,主要内容包括:酒店概述、酒店从业者的职业认知与职业素养、酒店主要接待部门管理、酒店服务与酒店服务质量管理、酒店职能部门管理。