Screen Library饮料和冷饮配方1800例
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
中国轻工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2004 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 574页: ; 26cm |
| ISBN: | 7-5019-4253-6 |
| Index Number: | TS27 |
| CLC: | TS27 |
| Call Number: | TS27/4443 |
| Contents: | 本书介绍的软饮料包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、近水饮料、动物蛋白饮料、植物蛋白饮料、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料、功能性饮料、发酵饮料。冷饮包括冰淇淋、雪糕、冰棍、冰霜、食用冰等。 |