Cerveau et odorat : comment re?e?duquer son nez /

L'odorat est un sens invisible et relativement négligé. Pourtant, souvent de manière non consciente, la sensibilité olfactive fa?onne notre quotidien, notre comportement et notre vie affective. Ce livre s'adresse à tous ceux qui aiment scruter et partager leurs expériences olfactives, aux...

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Bibliographic Details
Main Authors: Bensafi, Moustafa
Group Author: Rouby, Catherine
Published: EDP sciences,
Publisher Address: Les Ulis :
Publication Dates: [2020]
Literature type: Book
Language: French
Series: Mes cerveaux et moi
Subjects:
Summary: L'odorat est un sens invisible et relativement négligé. Pourtant, souvent de manière non consciente, la sensibilité olfactive fa?onne notre quotidien, notre comportement et notre vie affective. Ce livre s'adresse à tous ceux qui aiment scruter et partager leurs expériences olfactives, aux passionnés pour qui les odeurs participent à leur joie de vivre, aux enseignants qui souhaitent une meilleure transmission des savoirs concernant ce sens négligé dans nos cultures occidentales, aux professionnels qui utilisent quotidiennement leur odorat pour inventer de nouvelles créations, à ceux qui n'ont jamais eu d'odorat et qui veulent comprendre comment les odeurs impactent nos émotions, notre mémoire et notre vie sociale, à ceux qui l'ont perdu et qui, soucieux de retrouver le plaisir de manger, le plaisir de se parfumer, sont motivés à rééduquer leur nez.
Carrier Form: 135 pages : color illustrations ; 21 cm.
Bibliography: Includes bibliographical references.
ISBN: 9782759824298 :
2759824292
CLC: R339.12
Call Number: WF/R339.12/B474