Screen Library季羡林全集. 第十八卷, 学术论著. 十, 糖史. 一
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| Main Authors: | |
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| Published: |
外语教学与研究出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2010 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 597页: 彩照 ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-5135-0091-3 |
| Index Number: | C52 |
| CLC: |
C52 F326.12 |
| Call Number: | C52/2484-11#18*10 |
| Contents: | 本卷收《糖史》的第一编《国内编》，内容包括：蔗糖的制造在中国始于何时、唐代的甘蔗种植和制糖术、元代的甘蔗种植和砂糖制造、明代的甘蔗种植和砂糖制造、清代的甘蔗种植和制糖术、白糖问题等。 |