我是厨师,我想开自己的店
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Published: |
东方出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2023 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Carrier Form: | 212页: 图,照片 ; 21cm |
ISBN: | 978-7-5207-3569-8 |
Index Number: | F719 |
CLC: | F719.3 |
Call Number: | F719.3/4013 |
Contents: |
图解服务的细节 131 “十三五”国家重点出版物出版规划项目 本书共五章,内容包括:“专家”厨师、做一个对数字敏感的厨师、磨炼“计划”能力、厨师更应该提供服务、培育人才是厨师的责任与义务。 |