功能海洋生物分子:发现与应用

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Bibliographic Details
Main Authors: 谭仁祥 (主编)
Published: 科学出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2007
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 当代杰出青年科学文库
Subjects:
Carrier Form: 748页: 图 ; 27cm
ISBN: 978-7-03-017003-3
Index Number: Q178
CLC: Q178.53
Call Number: Q178.53/3723
Contents: 本书共分两篇二十章,第一篇介绍了海洋活性物质的概念、发展前景、研究开发策略及分离技术、结构修饰、现代生物技术等的重要作用;第二篇介绍了从微生物、海藻、高等植物、腔肠及软体动物等海洋生物中发现的功能分子,并介绍了功能食品、生物材料等,展示海洋活性物质在食品、医药、农药、材料等领域的最新应用。