功能海洋生物分子:发现与应用
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Main Authors: | |
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Published: |
科学出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2007 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
当代杰出青年科学文库 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 748页: 图 ; 27cm |
ISBN: | 978-7-03-017003-3 |
Index Number: | Q178 |
CLC: | Q178.53 |
Call Number: | Q178.53/3723 |
Contents: | 本书共分两篇二十章,第一篇介绍了海洋活性物质的概念、发展前景、研究开发策略及分离技术、结构修饰、现代生物技术等的重要作用;第二篇介绍了从微生物、海藻、高等植物、腔肠及软体动物等海洋生物中发现的功能分子,并介绍了功能食品、生物材料等,展示海洋活性物质在食品、医药、农药、材料等领域的最新应用。 |