Screen Library中医饮食保健学
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国纺织出版社有限公司
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2022 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 14,358页: ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5180-9214-7 |
| Index Number: | R247 |
| CLC: | R247.1 |
| Call Number: | R247.1/0437 |
| Contents: |
“十四五”普通高等教育本科部委级规划教材 扬州大学出版基金资助项目 本书共分为上、中、下三篇。上篇为总论，分两章介绍了中医饮食保健学的概念、发展简史、基本特点、与相关学科关系、饮食保健基本原则、食物的性能、食物的炮制与烹调、配伍与禁忌等相关知识。中篇为食物与养生，分十二章，分类介绍了补养类、温里类、理气类、理血类、消食类、祛湿类、清热类、化痰止咳平喘类、解表类、收涩类、其他类及常用食疗药膳中药材。下篇为饮食养生应用，分为五章，包括中医体质、四时与区域、妇女、小儿、老年的饮食养生与应用。 |