餐桌上的中国史
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Main Authors: | |
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Published: |
中信出版集团股份有限公司
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2022 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 258页: ; 21cm |
ISBN: | 978-7-5217-3214-6 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.2(2) |
Call Number: | TS971.2/1202-2 |
Contents: | 本书以中国的历史演进为主轴,以中国菜肴为主角,带你探索中华饮食背后的渊源,透过一道道菜肴品读一个朝代的经济、科技、农业发展程度与文化成就,用通俗的笔调展现了在时代变换、王朝更替、民族文化冲突与融合的历史中,中华文化的重组与演变。 |