Screen Library最详尽的甜点制作教科书
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| Main Authors: | |
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| Corporate Authors: | |
| Published: |
中国民族摄影艺术出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2015 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Edition: | 修订本 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 223页: 彩照 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5122-0750-9 |
| Index Number: | TS213 |
| CLC: | TS213.2-64 |
| Call Number: | TS213.2-64/2020 |
| Contents: |
玩味 本书共精选了十二大类甜点中的66种经典糕点，根据不同的面糊要求，一一进行讲解。每款甜点的配方都根据东方人的口感喜好和健康指数进行了精准的调整，并且经过了大量的尝试和验证。 |