Screen Library食品检验领域测量不确定度评定案例集
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| Corporate Authors: | ; |
| Published: |
北京科学技术出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2023 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 167页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5714-3149-5 |
| Index Number: | TS207 |
| CLC: | TS207.3 |
| Call Number: | TS207.3/4831-2 |
| Contents: | 本书以食品卫生检验方法理化部分 (GB/T 5009) 和微生物部分 (GB/T 4789) 检验方法为依据，围绕食品检验，从不确定度评定基础知识、测量不确定度基本评定方法、食品理化检验领域典型实例三个方面，理论与实践结合，具有较强的针对性，实用性和可操作性。结合作者自身食品检验经验，系统、全面地介绍食品检验中典型方法的测量不确定度评定实例，以期推广和带动食品检验领域测量不确定度知识的普及，推动食品检验水平的客观评价和检验能力的提升。 |