Screen Library生活中的化学：一个普通人的24小时生活
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Group Author: | |
| Published: |
浙江科学技术出版社
|
| Publisher Address: | 杭州 |
| Publication Dates: | 2022 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 11,296页: ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5341-8925-8 |
| Index Number: | O6 |
| CLC: | O6-49 |
| Call Number: | O6-49/3649 |
| Contents: |
读客文化 在本书中，意大利化学家、著名科普作家西尔瓦诺·富索以一个普通人的24小时为线索，揭示了化学如何构筑我们的生活——美拉德反应赋予烤肉诱人的亮红色；季铵盐使衬衫柔软顺滑，远离静电；小小的葡萄糖分子，此刻正驱动你身体中的数十万亿个细胞……从家庭烹饪到工业造纸，从胶片到数码设备，再到人体内部，我们的生活就在化学的发展中得以升华，并不断绵延向前。 |