Screen Library家常豆制品菜肴500种
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Published: |
金盾出版社
|
| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2005 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
美味家常菜丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 15,368页: 彩图 ; 21cm |
| ISBN: | 7-5082-3339-5 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.123 |
| Call Number: | TS972.123/1122-4 |
| Contents: | 本书按原料分为六大类，共有500个品种。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种豆制品菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。 |