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庭院里的西洋菜 = Watercress in the garden:中国的外来植物·蔬菜

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Bibliographic Details
Main Authors: 蒋逸征 (著)
Published: 上海文化出版社
Publisher Address: 上海
Publication Dates: 2018
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 155页: 彩图 ; 20cm
ISBN: 978-7-5535-0738-5
Index Number: S63
CLC: S63
Call Number: S63/4132
Contents: 本书以文化科普的形式,生动地记述了不同历史时期引入中国的各种常见蔬菜,不仅探究它们传入中国的过程、名称的由来,还着重介绍了这些蔬菜在中国获得的文化涵义,以及中外蔬菜文化的异同,从中可以看出同一植物在中外不同文化下的意义对比。