Screen Library嘉兴·市菜
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| Main Authors: | ; |
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| Corporate Authors: | |
| Published: |
中国轻工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2014 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
中华市菜文化丛书. 第一季 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 142页: 彩图,照片 ; 29cm |
| ISBN: | 978-7-5019-9853-1 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.2(2) |
| Call Number: | TS971.2/0231 |
| Contents: | 本书详细介绍了以“嘉兴粽子”为代表的嘉兴美食，并从都是饮食文化的角度，通过对“市菜”文化的挖掘，展现嘉兴的饮食文化精髓。 |