中国香菇

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Bibliographic Details
Main Authors: 何园素 (何园素主编)
Published: 上海科学技术出版社
Publisher Address: 上海
Publication Dates: 1994.7
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 238页: ; 20cm
ISBN: 7-5323-3415-5
Index Number: S646
CLC: S646.1
Call Number: S646.1/2265-2
Contents: 本书对中国香菇的发展史、生物学特性、遗传和良种选育、菌种制作技术、病虫害防治,以及香菇的采摘、加工和营养成分与药用价值等方面,作了较为系统的介绍。