Screen Library家常菜汤粥一本全
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| Corporate Authors: | |
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| Published: |
吉林科学技术出版社
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| Publisher Address: | 长春 |
| Publication Dates: | 2009 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
大厨精选系列 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 383页: ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5384-4196-3 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.12 |
| Call Number: | TS972.12/2023-4 |
| Contents: | 本书精选1000道大厨制作的精美南北风味菜品，按照超市的分类方式，将6大主料细分为118个品种家常菜、家常汤、家常粥，以满足全家人的不同口味，烹饪技法、地方菜系均有索引。 |