从零开始学做西餐
Saved in:
Main Authors: | |
---|---|
Published: |
安徽科学技术出版社
|
Publisher Address: | 合肥 |
Publication Dates: | 2015 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
金版饮食文库. 新手下厨系列 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 134页: 照片 ; 16×17cm |
ISBN: | 978-7-5337-6535-4 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.188 |
Call Number: | TS972.188/4784 |
Contents: | 本书首先介绍了一些西餐的常识,包括西餐的常用酱汁、西餐的基础高汤以及西餐礼仪等然后从沙拉、汤、主菜、主食、甜品五部分,介绍了多款经典西餐菜例的制作步骤以及烹饪技巧,让读者快速学会制作各种西餐,享受舌尖上的美味。 |