Screen Library饮食西游记
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| Main Authors: | |
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| Published: |
生活书店出版有限公司
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2021 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 267页: ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-80768-319-3 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.2(2) |
| Call Number: | TS971.2/7244-6 |
| Contents: |
知味 本书追本溯源，梳理了近代以来中华美食在西方世界传播发展的独特历程，全书主要内容分为美国中餐——最是杂碎能惹味、英国中餐——从水手馆到香港馆、欧美行次的中餐馆故事等共六章 |