食在宋朝:舌尖上的大宋
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Main Authors: | |
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Published: |
四川文艺出版社
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Publisher Address: | 成都 |
Publication Dates: | 2019 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 250页: ; 21cm |
ISBN: | 978-7-5411-5402-7 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.2 |
Call Number: | TS971.2/4417-1 |
Contents: | 《食在宋朝》旨在还原宋朝饮食生活的真实图景,通过这本书,让大家了解宋朝人吃什么主食,有什么菜式,开什么饭馆,进什么酒店。满足我们认识古代的诉求。尤其文章穿插作者复原宋朝食材的过程,让我们对古代饮食的想象立体起来,更增加文字的趣味性。全书考据严谨,解读风趣,是一本饮食文化的断代史,也是一本市井生活的地方志。 |