Screen Library这样吃全谷就对了
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国纺织出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2016 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
健康·智慧·生活丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 184页: ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5180-1703-4 |
| Index Number: | R151 |
| CLC: | R151.3 |
| Call Number: | R151.3/4124 |
| Contents: | 这样吃全谷就对了重点介绍了全谷物的概念和功用。“全谷物”即在加工过程中限度地保存谷物种子结构中的各种组成部分，因而也保留了其中各种营养成分。“全谷物”限度地保留了谷物中的各种营养和活性成分，在预防慢性病等多个领域的健康功效令人瞩目。本书从全谷物与营养、全谷物与健康、全谷物食品等几个方面全面介绍了全谷物的基本知识。 |