Screen Library适口为珍
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| Main Authors: | |
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| Published: |
广东人民出版社
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| Publisher Address: | 广州 |
| Publication Dates: | 2022 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
“美食家”丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 194页: 彩图 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-218-15577-7 |
| Index Number: | I267 |
| CLC: | I267 |
| Call Number: | I267/2935 |
| Contents: | “食不厌精脍不厌细”的孔子曾说过，“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。可见，无论山珍海味也好，粗茶淡饭也罢，并无优劣之分，“适口为珍”。本书是知名苏派美食家、美食作家朱军（笔名“老凡”）最新的饮食文化随笔集。在书中，作者畅谈苏州美食，上到玉盘珍馐，下到日常小菜，作者如数家珍，一一道来，勾人食欲。本书通过品佳肴，谈掌故，讲人文，忆往事，道尽苏菜密辛，言尽“适口为珍”真谛，堪称直追苏州前贤陆文夫的饮馔佳构。 |