家庭手作比萨全书
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Published: |
北京科学技术出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2019 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 137页: 彩照 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5304-9736-4 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.132 |
Call Number: | TS972.132/8116 |
Contents: | 本书收录各式披萨,从经典风味玛格丽特披萨、意式拿破仑披萨到时下最流行的深盘披萨,一共52款。作者从面团、馅料、酱汁入手,教授披萨制作步骤,手把手教读者做出饼皮酥脆、内馅拉丝的美味手工披萨。 |