Screen Library中国南北家常菜精华全集
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| Main Authors: | |
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| Published: |
重庆出版社
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| Publisher Address: | 重庆 |
| Publication Dates: | 2014 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 240页: 彩照 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-229-06794-6 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.127 |
| Call Number: | TS972.127/1233-2 |
| Contents: |
江之鸟图书 本书向读者推荐了适合不同地域人群食用的约1000道精选南北风味的家常菜肴，并介绍了每种菜品的烹调程序、原料处理、烹调方法，难度大的菜肴还配有制作提示，可按需寻料、按料索菜、按菜选做。 |