饮啄杂谭
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Main Authors: | |
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Published: |
北京工业大学出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2015 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 243页: 彩图 ; 21cm |
ISBN: | 978-7-5639-4396-8 |
Index Number: | I267 |
CLC: |
I267.1 TS971.2(2) |
Call Number: | I267.1/1163-2 |
Contents: | 本书对江南饮食文化进行了描述,收录共50多篇文章,分三辑:乡味、风物、食趣,涉及江南的乡土菜、小吃、食俗等,多为描写家乡风味之作。 |