五芳斋三部曲. 源香

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Bibliographic Details
Main Authors: 杨颖立 1949- (杨颖立著)
Published: 上海书店出版社
Publisher Address: 上海
Publication Dates: 2017
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 390页: 图 ; 24cm
ISBN: 978-7-5458-1417-0
Index Number: I247
CLC: I247.57
Call Number: I247.57/4920-22
Contents: 本书以“五芳斋”的发家传承史为主线,通过对“五芳斋”粽子背后人物故事及粽子制作技艺与传序发展的娓娓铺陈,生动描绘了“五芳斋”背后的文化轶事及创业故事,体现了一种人文情怀及企业精神。一只小小的粽子竟成了享誉江南、风霏中华的名点,其中甘苦有情,亲和、绵长,似乎使得这粽香更耐人寻味。