Screen Library牡蛎 = Oyster：征服世界的美食
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| Main Authors: | |
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| Group Author: | |
| Published: |
华中科技大学出版社
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| Publisher Address: | 武汉 |
| Publication Dates: | 2023 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 255页: 图，彩照 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5772-0004-0 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.2 |
| Call Number: | TS971.2/5034-3 |
| Contents: |
有书至美 有书目 (第250-251页) 和索引 本书围绕时间和地理，介绍了牡蛎的历史、传说、食谱，从另一个层面展示了食物如何影响人类的历史、艺术、文学、立法、文化以及烹饪。 |