Screen Library名店手冲咖啡图典 = Pour-over coffee brewing professional techniques：日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡
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| Published: |
河南科学技术出版社
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| Publisher Address: | 郑州 |
| Publication Dates: | 2018 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 122页: 图 ; 28cm |
| ISBN: | 978-7-5349-8853-0 |
| Index Number: | TS273 |
| CLC: | TS273.4 |
| Call Number: | TS273.4/6547 |
| Contents: | 本书汇集全日本23家经典老牌名店及新晋人气热店，这些咖啡店不仅有独特的经营理念，而且在咖啡冲煮的手法上也都有独一无二的看家本领。由这23家咖啡店的店主或咖啡师，亲自传授自家手冲关键技法，以及自家招牌咖啡做法，一步一图详细讲解，让咖啡新人也能轻松手冲一杯好咖啡。 |