吃遍广东之潮汕的原味时光:光头阿邱带你品尝古法中国菜
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Group Author: | |
Published: |
重庆出版社
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Publisher Address: | 重庆 |
Publication Dates: | 2014 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 347页: 彩图 ; 21cm |
ISBN: | 978-7-229-07471-5 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971 |
Call Number: | TS971/4851 |
Contents: | 本书作者走访数百家不得不去的潮汕名店,用通俗的笔触,述说眼睛看到的以及舌尖感受到的不一样的潮汕美味,并提供了“美食地图”信息,让读者可以按图索骥去觅食。讲解了近百种潮汕食材,各种小贴士和经验,可以方便了解食材的特性、料理经验。 |