Screen Library新手下厨完全手册：食材预处理技巧和烹饪妙招
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| Published: |
青岛出版社
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| Publisher Address: | 青岛 |
| Publication Dates: | 2019 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
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| Carrier Form: | 255页: 图 ; 19cm |
| ISBN: | 978-7-5552-7006-5 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.11 |
| Call Number: | TS972.11/4603 |
| Contents: | 本书介绍了多种食材预处理技巧和烹饪妙招，包括如何切菜，如何浸泡蔬菜，如何煮蔬菜以及如何处理肉类等等。这些烹饪准备技巧都是新手下厨必学的，因为越简单的料理，准备工作就越是越重要。正确的烹饪准备工作会让一日三餐更加可口。 |