木本油料加工技术

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Bibliographic Details
Main Authors: 何东平 (何东平,张效忠主编); 张效忠
Published: 中国轻工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2016
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 382页: 图,照片 ; 24cm
ISBN: 978-7-5184-1055-2
Index Number: TS224
CLC: TS224
Call Number: TS224/2241-2
Contents: 有书目
本书共分二十七章。系统地介绍油茶籽油、茶叶籽油、核桃油、棕榈油和棕榈仁油、橄榄油、牡丹籽油、麻疯籽油等木本油料油脂的加工技术。