Screen Library寻找香槟 = CHAMPAGNE: The essential guide to the wines, producers, and terroirs of the iconic region
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| Published: |
社会科学文献出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2020 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 329页: 照片(内附地图) ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5201-5388-1 |
| Index Number: | TS262 |
| CLC: | TS262.65 |
| Call Number: | TS262.65/4499 |
| Contents: |
有索引 作者经过6年实地调查，走遍7大香槟产区，探访百余家香槟果农，而成就的真正描述酿酒商和葡萄酒的绝美书籍。作为一名资深的葡萄酒品鉴师和行业从业者，作者认为，葡萄酒的品质和特点从根本上是由其生产地和生产者决定的。于是，他多年来深入走访现代新兴的香槟区，了解葡萄生长的土地，葡萄酒的产生过程和它们的生产者。并于2009年开始介绍走访过的香槟区及其风土和历史，广受欢迎。全书包括百余幅精美图片，从香槟历史、香槟酿造过 |