功能食品
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Main Authors: | ; |
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Published: |
中国农业大学出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2017 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Edition: | 2版 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 338页: 图 ; 26cm |
ISBN: | 978-7-5655-1871-3 |
Index Number: | TS218 |
CLC: | TS218 |
Call Number: | TS218/1133-1 |
Contents: |
普通高等教育“十三五”规划教材 封面英文题名:Functional foods 有书目 本书为高校本科教材,内容包括功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的功能食品、辅助降血脂的功能食品、减肥的功能食品、改善胃肠道功能的功能食品、辅助改善记忆功能的功能食品、功能食品评价的基本原理和方法、功能食品常用的生产技术等内容。 |