Screen Library家常酱料大百科
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| Corporate Authors: | |
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| Published: |
江苏凤凰科学技术出版社
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| Publisher Address: | 南京 |
| Publication Dates: | 2020 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 255页: 彩照 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5713-0713-4 |
| Index Number: | TS264 |
| CLC: | TS264.2 |
| Call Number: | TS264.2/2303 |
| Contents: |
含章新实用系列图书 本书收录600种各式酱料，分为中式酱料、西式酱料、日韩东南亚酱料三大类，包括：蘸酱、凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、沙拉酱、牛排酱、抹酱等，以及示范料理，还有调制酱料的基本用具、材料介绍。 |