Screen Library世界风味厨房：在家烹饪196种美味料理
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Group Author: | |
| Published: |
华中科技大学出版社
|
| Publisher Address: | 武汉 |
| Publication Dates: | 2020 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 230页: 照片 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5680-5992-3 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.18 |
| Call Number: | TS972.12/5229 |
| Contents: |
有索引 《世界风味厨房：在家烹饪196种美味料理》是日本首本介绍来自全球190多个国家料理的烹饪食谱书，曾获得2018年日本烹饪食谱奖，是全国专业厨师力荐的食谱书。《世界风味厨房：在家烹饪196种美味料理》的食谱来自全球不同国家，是作者在进行环球旅行时询问当地居民，向居住在日本的外国人请教，以及从各个国家的大使馆中收集而来的，共介绍196种美味料理。 本食谱书不仅适用于专业厨师，同时也适用于家庭烹饪。读者可以利用身边日常易得的食材，通过简单易懂的步骤，制作甚至从未见过的世界美食，比如南非的多汁西式牛肉、黑山的芝士炸鸡、摩尔多瓦的土豆沙拉千层派和塞浦路斯的地中海墨鱼饭等。一起用简单的食材打开世界美食的大门吧！ |