Screen Library中国居民饮食安全指导：科普版
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国医药科技出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2020 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 12,180页: 图 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5214-1805-7 |
| Index Number: | R155 |
| CLC: | R155-49 |
| Call Number: | R155-49/4922 |
| Contents: | 本书汇集了食品营养、食品鉴别等饮食和营养基本知识，梳理了饮食中可能存在的不安全因素，并围绕百姓生活中常见的饮食安全问题，从如何选购食物、怎样科学烹调、怎样合理贮藏食品等生活细节处，对如何防范饮食安全风险进行逐一阐述。 |