食品企业卫生管理
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Main Authors: | |
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Published: |
中国食品出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 1988 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 289页: ; 20厘米 |
ISBN: | 7-80044-141-5 |
Index Number: | R155 |
CLC: | R155.6 |
Call Number: | R155.6/1145 |
Contents: | 本书介绍了食品企业卫生,如水质卫生、食品用具容器卫生、卫生知识培训,食品从业人员健康管理、各类食品企业的卫生管理以及各种食品卫生管理等等。 |