河鲜海产食法便典

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Bibliographic Details
Main Authors: 黎同明 (编著); 王沛坚 (编著); 陈少珍 (编著)
Published: 广东科技出版社
Publisher Address: 广州
Publication Dates: 2008
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 单一食物治百病
Subjects:
Carrier Form: 175页: 图 ; 24cm
ISBN: 978-7-5359-4364-4
Index Number: R247
CLC: R247.1
Call Number: R247.1/2976
Contents: 本书精选了近百种常见水产品,分叙其来源、别名、性味归经、营养成分、选购贮存、功效作用、适应证、食法、食忌、食疗方以及温馨提示和知识链接。