肉蛋奶,健康吃:动物食物说

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Bibliographic Details
Corporate Authors: 我国居民动物性食物与营养发展研究项目组 (著)
Published: 研究出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2023
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 农业农村产业振兴发展研究丛书
Subjects:
Carrier Form: 74页: 图 ; 23cm
ISBN: 978-7-5199-1218-5
Index Number: R155
CLC: R155.1
Call Number: R155.1/2677
Contents: 本专著主要成果由中国农业科学院创新工程项目资助 健康中国
本书共分两章:我国动物性食物结构及消费特点;不同地域居民的饮食习惯也会对肠道中微生物结构产生影响。主要内容包括:我国居民肉类消费趋势及未来展望;我国及代表性国家/地区的蛋类消费特征;奶类消费结构特征等。